1962 yılında Denizli’nin Tavas ilçesine bağlı Balkıca Köyü’nde doğdu. Ankara Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nden 1987’de mezun oldu. 1988’de aynı fakültenin Dinler Tarihi Anabilim Dalı’na Araştırma Görevlisi olarak atandı. 1989’da, “Dinlerce Hacc İbadeti Üzerine Bir Araştırma” isimli teziyle yüksek lisans öğrenimini tamamlayan Baki ADAM, aynı yıl doktora çalışmasına başladı. Doktora çalışmaları esnasında, 1991-1992 yıllarında araştırmalarda bulunmak üzere sekiz ay İsrail’de Tel-Aviv Üniversitesi’nde kaldı. 1994 Haziran ayında, “Yahudi Kaynaklarına Göre Tevrat ve Yahudi Hayatındaki Yeri” isimli teziyle doktorasını bitirdi. Kasım 1997’de doçent, Aralık 2003’te de Profesör oldu. Hâlen Ankara Üniversitesi, İlahiyat Fakültesi, Dinler Tarihi Anabilim Dalı’nda görevine devam etmektedir.